🌿✨自制香茅辣椒酱，酸辣开胃超美味！🍋🌶️
发布时间：2025-03-21 19:42:11来源：
今天给大家分享一款东南亚风味的香茅辣椒酱，绝对是厨房神器！不仅适合拌饭拌面，还能用来腌肉提味哦～💕
首先准备好食材：新鲜的柠檬草（香茅）、红辣椒、大蒜、生姜和一些基础调味料。将柠檬草的嫩茎部分切碎，辣椒去籽后剁成小段，大蒜和姜也切成末备用。（准备工作很重要哦！）🧄Knife
接着热锅倒油，先爆香蒜末和姜末，再加入辣椒翻炒至出香味，最后放入香茅碎继续翻炒几分钟。此时空气中弥漫着独特的香茅香气，让人食欲大增～🍛🍛
最后加入适量盐、糖调味，还可以挤入几滴青柠汁增加酸爽感。等酱料冷却后装瓶密封保存，放冰箱冷藏可保存一周左右。每次挖一勺拌进米饭或面条里，瞬间变身异国美食达人！🍚🍜
快试试吧，让这道香茅辣椒酱为你的餐桌增添一抹东南亚风情！🌍🍴
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