细材料配比的秘制卤鸡爪(简单易上手!)的做法步骤
发布时间：2025-03-22 15:15:24来源：
🌟【美食教程】来啦！今天教大家做一道超级美味又简单的秘制卤鸡爪～😋准备食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒若干、香叶2片、八角2颗、老抽、生抽、料酒和冰糖。第一步：先将鸡爪剪去指甲，清洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。第二步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸡爪翻炒均匀上色。第三步：倒入适量料酒、生抽、老抽调味，再加入清水没过鸡爪。第四步：放入姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和八角，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。第五步：最后收汁，让鸡爪充分吸收卤汁的香味，撒点葱花点缀即可出锅享用啦！🍗✨这道卤鸡爪色泽诱人，口感软糯入味，非常适合家庭聚餐或当作下酒菜哦～快动手试试吧！👩🍳🍴
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