茄香四溢✨｜茄子咸菜的做法
发布时间：2025-04-01 00:06:28来源：
🌿【开胃小菜，简单易学】
炎炎夏日，食欲不佳？来一盘自制的茄子咸菜吧！这道菜不仅酸辣开胃，还超级下饭，简直是餐桌上的“灵魂伴侣”。跟着步骤一起动手，轻松搞定！
👩🍳【所需食材】
新鲜茄子2根、红辣椒1个、大蒜适量、生姜少许、盐、糖、醋和生抽。
🌟【制作步骤】
1️⃣ 茄子洗净切条，用淡盐水浸泡10分钟，防止氧化变黑。
2️⃣ 锅中倒油，将茄子炒至半熟后盛出备用。
3️⃣ 切好蒜末、姜丝和辣椒圈，热锅凉油爆香，加入调料拌匀。
4️⃣ 将炒好的茄子倒入调料中，充分搅拌均匀，腌制半天即可食用。
🍴【小贴士】
腌制时间越长越入味哦！记得密封保存，放冰箱冷藏，随吃随取。一口下去，酸爽微辣，瞬间唤醒你的味蕾！😋
快试试吧，让你的家常餐桌多一份惊喜！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
