清蒸虾婆怎么做 🦐🍽️
发布时间：2025-04-01 19:27:17来源：
挑选新鲜的虾婆是成功的第一步！在市场上挑选时，要选择外壳呈青绿色、肉质紧实且活力十足的虾婆。回家后用清水冲洗干净，去除多余的杂质，让食材保持原汁原味的状态。接着将虾婆整齐地摆放在盘中，为后续的烹饪做好准备。
调味是关键环节，简单却能突出虾婆的鲜美。在盘底铺上几片姜片和葱段，既能去腥又增加香气。再撒上少许盐，提升整体风味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量的料酒，但切记不要过多，以免掩盖虾婆本身的鲜甜。
第三段：进入最关键的清蒸步骤！锅中加水烧开后，将装有虾婆的盘子放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，避免虾肉变老失去弹性。出锅前可撒上些许葱花点缀，增添色彩与清新感。
第四段：一道美味的清蒸虾婆就完成啦！端上桌时，可以搭配一碟酱油蘸食，进一步激发味蕾体验。这道菜肴不仅操作简便，还保留了虾婆最原始的鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！✨
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