自己最近在学做菜,西红柿炒茄子怎么做? 🍅🍆
发布时间：2025-04-15 15:36:20来源：
最近心血来潮想学做饭，决定从家常菜开始练手！✨今天就来试试西红柿炒茄子，这道菜色香味俱佳，做法简单又营养均衡，简直是厨房小白的福音～🍅🍆
首先准备好食材：新鲜的茄子两根、西红柿两个，再切点葱花备用。先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿防止氧化变黑，同时让茄子更软嫩。西红柿则切成小块，这样更容易入味哦～Knife and chopping board in action! ✂️
热锅凉油，先将茄子下锅煸炒至表面微黄捞出备用。接着用同一个锅爆香葱花，放入西红柿翻炒，加入适量糖和盐调味，炒到西红柿出汁后倒入茄子一起翻炒均匀。最后勾芡收汁，撒上一点葱花点缀就大功告成啦！🔥
看着盘子里红彤彤的西红柿搭配紫红色的茄子，食欲瞬间被点燃！😋快叫上家人一起品尝这份美味吧，成就感满满！👏
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