🎉自制牛肉干 - 家庭版💪
发布时间：2025-05-05 19:29:00来源：
周末宅家，不如试试自己动手做零食！✨今天给大家分享一款超简单的【自制牛肉干 - 家庭版】做法，香辣劲道，越嚼越过瘾！牛肉爱好者必收藏～🥩🔥
准备材料：
✔️新鲜牛肉500g
✔️生抽、老抽、料酒、糖、辣椒粉、五香粉适量
✔️姜片、蒜末少许
制作步骤：
第一步：将牛肉切成长条状，用清水浸泡半小时去除血水，沥干备用。（记得多换几次水哦～💧）
第二步：锅中加水，放入牛肉、姜片和料酒煮沸，撇去浮沫后捞出，晾凉。（这一步是为了去腥提味哦～🐟）
第三步：将牛肉放入烤盘，加入生抽、老抽、糖、辣椒粉和五香粉，均匀腌制1小时。（时间越久越入味！⏳）
第四步：预热烤箱，上下火180℃，烤制40分钟，中途翻面一次。（注意观察上色情况，别烤焦啦～👀）
第五步：最后撒点蒜末，再烤10分钟即可出炉～金黄诱人的牛肉干就完成啦！🍴
咬一口，肉质紧实有嚼劲，满口留香！家人朋友都爱吃，简直是居家必备小零食～🌟快动手试试吧！💪
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