重庆鸡公煲的做法 🍲🍛
发布时间：2025-05-06 10:58:17来源：
提到重庆美食，大家首先想到的是麻辣火锅，但今天要分享的是一道同样让人垂涎三尺的家常菜——重庆鸡公煲！😋 这道菜色香味俱全，做法其实并不复杂，适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。
首先准备好食材：鸡肉切块、土豆切片、青椒红椒切块，还有洋葱和姜蒜等配料。先把鸡肉用料酒、生抽腌制一下，去腥增香。接着热锅凉油，爆香姜蒜后放入鸡肉翻炒至变色。此时加入豆瓣酱和辣椒粉，让整道菜的辣味和香气更加浓郁🔥。随后倒入适量清水，放入土豆片，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁逐渐收浓，加入青红椒和洋葱提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。
重庆鸡公煲不仅味道独特，而且营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。一锅热腾腾的鸡公煲端上桌，瞬间就能温暖整个屋子！🍲🍛✨
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