🌟凝香暖茶×戚风蛋糕卷🍵✨
发布时间：2025-05-08 08:54:46来源：
秋天的午后，最适合来一份温暖又细腻的戚风蛋糕卷，搭配一壶香气四溢的暖茶。无论是静享独处时光，还是与好友相聚，这样的组合都能带来满满的幸福感😋。
首先准备好材料：低筋面粉85g、鸡蛋4个、细砂糖60g、牛奶40ml、玉米油40ml、几滴柠檬汁。将蛋白和蛋黄分离，蛋白中加入柠檬汁打发至硬性发泡，分次加入砂糖搅匀；另取一碗混合蛋黄、牛奶和玉米油，筛入低筋面粉搅拌均匀后，轻轻拌入蛋白霜。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约15分钟。出炉后稍凉，涂抹一层自己喜欢的果酱或奶油，轻轻卷起即可✅。
搭配一杯红茶或抹茶，咬一口蛋糕卷，绵软香甜在口中化开，仿佛整个世界都变得温柔了起来🍃。快动手试试吧！💖
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