🌟美食DIY鲤鱼炖茄子，鲜香四溢的家常美味！🐟🍆
发布时间：2025-05-09 01:31:52来源：
今天教大家做一道简单又诱人的家常菜——鲤鱼炖茄子！这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋
首先准备好食材：新鲜的鲤鱼一条（约500g），嫩茄子一根，姜片几片，蒜瓣适量，还有葱花和香菜点缀。💡
第一步是处理鲤鱼，将鱼清洗干净后，用少许盐腌制10分钟去腥。接着在锅中倒入适量油，放入鲤鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。🐟🔥
第二步就是加入茄子了！把切块的茄子放入锅中与鲤鱼一起翻炒，随后加入清水没过食材，再放入姜片、蒜瓣调味。此时可以适当加点酱油提鲜，让汤汁更浓郁。🍆💦
最后盖上锅盖焖煮15分钟左右，待汤汁收浓即可出锅啦！撒上葱花和香菜点缀，一盘热腾腾的鲤鱼炖茄子就完成啦！🎉
快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴💕
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