🌸 苦瓜炒蛋(简单好吃一点也不苦)的做法 🍳
发布时间：2025-05-09 08:34:10来源：
今天给大家分享一道家常菜——苦瓜炒蛋，虽然苦瓜以“苦”闻名，但只要掌握好技巧，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴！✨
首先，挑选新鲜的苦瓜，将其对半切开后去籽，用盐水浸泡15分钟，这样不仅能去除部分苦味，还能让苦瓜更加脆嫩。接着将鸡蛋打散备用，记得加少许盐调味哦！🍳
热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出；再用同一锅爆香蒜末，放入处理好的苦瓜片翻炒几下，加入少量清水焖煮片刻，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与苦瓜一起翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍴
这道菜不仅低脂健康，还特别适合夏天食用，清爽又开胃！😋 快试试吧，让你爱上这道“不苦”的苦瓜炒蛋！💪
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