🌟酒酿(血糯米 糯米版)的做法酿(血糯米 糯
发布时间：2025-05-09 11:29:05来源：
🌸今天来分享一款特别适合秋冬季节的暖心美食——酒酿（血糯米糯米版）！这款甜品不仅颜值高，而且做法简单，适合在家轻松制作。✨首先准备好材料：血糯米和普通糯米各半，以及酒曲哦～先把两种糯米提前浸泡4小时，这样更容易蒸熟。💕将泡好的糯米混合均匀后放入蒸锅中蒸熟，记得用筷子戳一下看看是否软糯。
😋蒸好后稍微放凉至35℃左右，这时就可以加入酒曲啦！按照包装说明撒入适量酒曲并搅拌均匀，然后装入干净无水的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。密封好容器，在温暖的地方静置发酵24-48小时。👀
🎉等看到容器里充满浓郁的酒香，并且小窝中有液体渗出时，就大功告成啦！一碗热腾腾的血糯米酒酿就可以开动啦，搭配鸡蛋或者枸杞都超级美味哦～🍚✨快来试试吧，感受手工制作的乐趣与满足感！💪
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