🌟妈妈做的河南烩面片，家的味道🌟
发布时间：2025-05-09 14:49:41来源：
提到河南美食，烩面绝对是绕不开的话题！妈妈做的烩面片，那可是几十年的手艺传承哦～😋今天就来揭秘这道经典美味的制作过程吧！
首先，准备好食材：优质面粉、新鲜羊肉、大葱、香菜、豆腐皮和海带等配料必不可少。💪第一步是揉面，将面粉加水慢慢揉成光滑的面团，静置醒发半小时，这样面片更有劲道！接着，把面团擀平，切成宽窄均匀的小面片，每一片都承载着妈妈的用心。🍜
接下来就是熬汤了！用羊骨和羊肉慢火炖煮数小时，浓郁的高汤香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴～🍲最后一步，将切好的面片下锅，搭配各种配菜一起煮熟，撒上香菜和葱花，一碗热腾腾的烩面就完成啦！一碗下去，满口留香，仿佛回到了小时候妈妈厨房里的温馨时光～💛
这就是妈妈几十年如一日坚持的传统手艺，简单却充满爱的味道！❤️
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