🌟黄米糕（糗糕）食谱🌟
发布时间：2025-05-09 22:51:19来源：
黄米糕，又名糗糕，是北方传统小吃之一，软糯香甜，深受大家喜爱。今天就来分享它的做法吧！😋
首先准备食材：黄米500克、红枣适量、红糖少许。第一步，将黄米提前浸泡一夜，这样更容易蒸熟哦。浸泡好的黄米沥干水分后放入蒸锅，大火蒸约40分钟，直到米粒变得透明且有弹性。🍚
接着就是制作馅料啦！红枣洗净去核，切成小块备用。然后在锅中加入少量水和红糖，小火熬煮至浓稠，再倒入红枣翻炒均匀，制成香甜的枣泥馅。🍬
最后一步，将蒸好的黄米铺平在容器底部，压实后抹上一层枣泥馅，再盖上一层黄米继续压实。待完全冷却后脱模切块即可享用啦！✨
这款黄米糕色泽金黄，口感细腻，每一口都充满幸福的味道。快试试吧！🍴
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