🌟淮南牛肉汤 & 羊肉汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 23:27:00来源：
提到淮南美食，怎能错过这两道经典汤品？✨无论是寒冬腊月还是初春时节，一碗热腾腾的淮南牛肉汤或羊肉汤都能温暖身心。今天就来教大家如何在家制作这道地道美味吧！🍴
首先准备食材：新鲜牛肉或羊肉是关键，建议选择带筋带骨的部分，这样炖出来的汤才更香浓。💡此外还需要生姜片、大葱、八角等调料，以及粉丝、香菜作为点缀。🥄
制作步骤如下：先把肉块冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着将肉放入砂锅中，加入足量热水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至少两小时。⏳期间可依个人口味添加调料提味。
最后加入提前泡发好的粉丝和切段的香菜，再煮五分钟即可出锅。一碗香气四溢、色泽诱人的淮南牛肉汤或羊肉汤便完成啦！🍲🍛记得趁热享用哦，绝对让你回味无穷！😋
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