🌸超嫩鸡蛋羹，滑嫩到心间🌸
发布时间：2025-05-09 23:56:43来源：
鸡蛋羹是很多人的心头好，那细腻滑嫩的口感简直让人欲罢不能！今天就来教大家如何制作一款“超嫩鸡蛋羹”，让家里的餐桌多一份温馨与美味😋。
第一步：准备工作必不可少！我们需要准备两个新鲜的鸡蛋🥚和适量的温水。将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合。然后加入温水，比例大约为1:1.5，继续搅拌均匀，这样可以让成品更加顺滑哦！
第二步：过滤混合液⏰。使用滤网过滤蛋液，可以去除气泡和杂质，保证成品没有小颗粒，口感更佳。接着盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，方便蒸煮时热气流通。
第三步：蒸制✨。锅中加水烧开后，把装有蛋液的容器放入蒸锅，用中小火蒸约10-15分钟即可。时间到了之后不要急着揭开盖子，让鸡蛋羹在锅里焖几分钟再取出，这样会更嫩滑呢！
最后一步：装饰点缀💖。可以根据个人喜好撒上葱花或者淋上少许酱油，简单又美味！一盘晶莹剔透、入口即化的超嫩鸡蛋羹就完成啦！快叫家人一起品尝这份家常美味吧～
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