🌟美味不油腻的茄子煲🍴
发布时间：2025-05-10 00:11:21来源：
想吃茄子又怕太油？别担心！今天教大家做一道健康又美味的【美味不油腻的茄子煲】！🍲✨茄子是很多人都喜欢的食材，但传统做法往往偏油腻，今天这个版本绝对让你惊艳！
首先准备好新鲜的长茄子，切成条状后用少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余水分，避免吸油。腌好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中煎至金黄。接着准备酱汁：生抽、蚝油、蒜末混合均匀，倒入砂锅中加热。把煎好的茄子放进砂锅，加入适量清水，小火慢炖5分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的茄子煲就完成啦！🍲🔥
这道菜色香味俱佳，茄子软糯入味，完全不用担心油腻问题。快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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