【纸杯蛋糕的简单做法】纸杯蛋糕是一种制作简单、口感松软、适合家庭烘焙的小点心，非常适合新手尝试。它不仅方便食用，还可以根据个人喜好进行装饰和口味变化。以下是一份详细的纸杯蛋糕制作步骤及所需材料清单。
一、
纸杯蛋糕的制作过程主要包括准备材料、混合面糊、装入纸杯并烘烤三个主要步骤。整个过程耗时约30分钟，无需复杂的工具或技巧。只要按照正确的比例和顺序操作，就能轻松做出美味的纸杯蛋糕。以下是具体的操作步骤和所需材料。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 150g 细砂糖 100g 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 无盐黄油 50g（融化） 泡打粉 1茶匙 香草精 1茶匙（可选） 食用色素（可选） |
| 工具 | 搅拌碗、电动打蛋器或手动打蛋器、纸杯模具、烤箱、烤盘、刮刀 |
| 步骤 | 1. 预热烤箱至170℃。 2. 将面粉、泡打粉混合过筛。 3. 黄油融化后加入牛奶搅拌均匀。 4. 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至颜色变浅。 5. 分次加入面粉混合物，搅拌均匀。 6. 倒入牛奶黄油混合液，继续搅拌。 7. 将面糊倒入纸杯中，约8分满。 8. 放入烤箱烘烤15-20分钟，直到表面金黄且用牙签插入不粘即可。 9. 冷却后脱模，可添加奶油或糖霜装饰。 |
三、小贴士
- 若使用植物油代替黄油，也可获得类似效果。
- 可根据喜好添加巧克力碎、水果干等增加风味。
- 烘烤时间因烤箱功率不同略有差异，建议中途观察状态。
- 蛋糕冷却后再装饰，避免奶油融化。
通过以上步骤，你可以在家中轻松完成一份美味又好看的纸杯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是儿童生日派对的甜品，都是不错的选择。快动手试试吧！
