【纸杯蛋糕的简单做法与步骤】纸杯蛋糕是一种制作简单、口感松软、适合家庭烘焙的小点心。无论是作为下午茶搭配，还是儿童生日派对的甜点，都十分受欢迎。以下是一份详细的纸杯蛋糕制作指南，包含所需材料、步骤和小贴士，帮助您轻松完成美味的纸杯蛋糕。
一、所需材料（约12个纸杯蛋糕）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油或黄油 | 40克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 将低筋面粉、泡打粉和盐混合后过筛，分两次加入蛋糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。 |
| 4 | 将面糊倒入铺有纸杯的模具中，大约八分满即可。 |
| 5 | 烤箱预热至170℃，放入纸杯蛋糕烤约15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。 |
| 6 | 取出冷却后，可根据喜好装饰奶油、糖霜或水果。 |
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发，效果更佳。
- 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。
- 烤制时间根据烤箱实际温度调整，避免烤焦。
- 若喜欢更浓郁的口味，可替换部分牛奶为酸奶或椰奶。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味又好看的纸杯蛋糕。无论是新手还是有一定烘焙经验的人，都能在短时间内掌握这道简单又有趣的甜点制作方法。快来试试吧！
