【纸杯蛋糕怎么用烤箱做】制作纸杯蛋糕虽然看似简单，但想要口感松软、外形美观，还是需要掌握一些基本的步骤和技巧。以下是一份详细的总结与操作指南，帮助你轻松在家用烤箱做出美味的纸杯蛋糕。
一、材料准备（每批约12个）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油 | 40毫升 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀（约3-5分钟）。 |
| 2 | 加入牛奶、植物油和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉状态，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊倒入纸杯模具中，大约7分满即可。 |
| 5 | 预热烤箱至170℃，将模具放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟。 |
| 6 | 用牙签插入蛋糕中心，拔出后无面糊即为熟透，取出冷却后脱模。 |
三、小贴士
1. 温度控制：不同烤箱实际温度可能略有差异，建议第一次使用时观察蛋糕上色情况。
2. 面糊搅拌：搅拌时间不宜过长，以免影响蓬松度。
3. 模具选择：使用专用纸杯模具更方便脱模，也可用硅胶杯替代。
4. 装饰建议：可在蛋糕表面挤奶油或撒糖霜，提升颜值。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出美味又好看的纸杯蛋糕。无论是下午茶还是儿童生日派对，都是不错的选择。动手试试吧！
