【原味蜜汁鸡翅怎么做】想要在家做出外焦里嫩、甜香适口的原味蜜汁鸡翅，其实并不难。只要掌握好腌制和烤制的技巧，就能轻松做出媲美餐厅的美味。下面将从步骤、材料、时间等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 10个左右 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，方便入味。然后用厨房纸吸干水分备用。
2. 腌制鸡翅
将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐和黑胡椒，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（上下火），同时准备一个烤盘，铺上锡纸或刷一层油防粘。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅摆放在烤盘上，放入烤箱中层，烤约20分钟。
5. 刷蜜汁
取出鸡翅，两面刷上蜂蜜，再放回烤箱继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄酥脆的状态。
6. 出炉装盘
烤好后取出，稍微冷却一下即可装盘，撒上少许芝麻或葱花点缀。
三、小贴士
- 蜂蜜可以增加鸡翅的光泽和甜味，但不要一次全部刷上，以免烤糊。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在烤制过程中多次刷蜜汁。
- 鸡翅不宜烤太久，否则容易变干，建议根据自家烤箱实际情况调整时间。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 原味蜜汁鸡翅 |
| 类型 | 家常菜 |
| 难度 | 中等 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 约35分钟 |
| 总体评分 | ★★★★☆（味道好，操作简单） |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的原味蜜汁鸡翅。无论是作为家常菜还是招待客人，都是不错的选择。快动手试试吧！
