【奶油奶酪吐司的做法】奶油奶酪吐司是一款口感丰富、味道浓郁的面包点心，结合了松软的吐司和香滑的奶油奶酪，既适合早餐，也适合作为下午茶点心。以下是制作奶油奶酪吐司的详细步骤和所需材料。
一、
奶油奶酪吐司的制作过程相对简单，主要分为两个部分：一是制作基础的吐司面团，二是调制奶油奶酪馅料。在制作过程中需要注意面团的发酵状态和奶油奶酪的搅拌均匀度。整个过程大约需要3-4小时，包括发酵时间。成品口感柔软，奶香浓郁，适合喜欢甜食或奶制品的人群。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 高筋面粉 250g 牛奶 120ml 鸡蛋 1个 酵母 3g 糖 30g 盐 3g 黄油 25g 奶油奶酪 150g 糖粉 30g |
| 工具 | 搅拌盆、打蛋器、烤模、烤箱、擀面杖、刷子 |
| 步骤 | 1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团。 2. 加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。 3. 盖上保鲜膜，进行第一次发酵（约1小时）。 4. 发酵完成后，排气并分割成小剂子，整形成圆形。 5. 进行第二次发酵（约30分钟）。 6. 同时将奶油奶酪和糖粉搅拌至顺滑，备用。 7. 将发酵好的面团擀成椭圆形，抹上奶油奶酪馅。 8. 卷起后放入烤模，再次醒发10分钟。 9. 烤箱预热至180℃，烘烤25-30分钟，表面金黄即可。 |
三、小贴士
- 奶油奶酪建议使用室温软化的，这样更容易搅拌均匀。
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 可根据个人口味添加水果、坚果等配料增加风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的奶油奶酪吐司，享受自制烘焙的乐趣。
