【螺旋意面沙拉的做法】螺旋意面沙拉是一道简单又美味的凉拌菜，适合夏天食用，清爽不油腻，营养丰富。制作过程中主要依靠新鲜食材和简单的调味料，就能做出一道口感丰富的沙拉。以下是详细的步骤与材料清单。
一、
螺旋意面沙拉以螺旋形的意大利面为主料，搭配各种蔬菜、坚果或奶酪等配料，再用橄榄油、柠檬汁或醋作为调味基础。这道菜不仅色彩丰富，还能提供足够的蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。制作过程简单，适合家庭快速准备。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 螺旋意面（150克） |
| 配菜 | 番茄（1个，切块）、黄瓜（半根，切片）、红洋葱（1/4个，切丝）、生菜（适量） |
| 其他配料 | 橄榄油（2汤匙）、柠檬汁（1汤匙）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、帕玛森奶酪（适量，可选） |
| 可选添加 | 杏仁片、核桃碎、鹰嘴豆、香草（如罗勒、欧芹） |
| 步骤 | 1. 按照包装说明煮螺旋意面，捞出后过冷水，沥干备用。 2. 将番茄、黄瓜、红洋葱、生菜等配菜洗净切好，放入大碗中。 3. 加入煮好的意面，搅拌均匀。 4. 调制酱汁：橄榄油+柠檬汁+盐+黑胡椒，搅拌均匀后倒入沙拉中。 5. 最后撒上帕玛森奶酪和坚果碎，拌匀即可食用。 |
三、小贴士
- 可根据个人口味调整酱料比例，喜欢酸味可以多加柠檬汁。
- 如果想要更丰富的口感，可以加入煮鸡蛋或鸡胸肉。
- 沙拉最好现做现吃，放置过久会影响口感。
通过以上步骤，你可以在短时间内制作出一份既健康又美味的螺旋意面沙拉，非常适合午餐或轻食餐。
