【超简单韩式炒米肠的家常做法】韩式炒米肠是一道深受大众喜爱的韩国街头小吃，外脆内软、香辣开胃，制作起来也非常简单。下面是一份适合家庭操作的韩式炒米肠做法总结，帮助你轻松在家做出美味口感。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 米肠 | 300克 |
| 大葱 | 1根 |
| 韩式辣酱 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 芝麻油 | 1汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许（装饰） |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 米肠洗净后切段；大葱切斜片备用。
2. 调制酱料
- 在碗中加入韩式辣酱、蒜末、酱油、糖和芝麻油，搅拌均匀成调味汁。
3. 炒制米肠
- 热锅加油，放入米肠翻炒至微焦，加入大葱继续翻炒。
4. 加入酱料
- 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让米肠充分吸收味道。
5. 收尾装盘
- 出锅前撒上白芝麻，装盘即可食用。
三、小贴士
- 米肠在市面上有现成售卖，也可以自制，但家庭制作较麻烦。
- 若喜欢更香脆的口感，可先将米肠煎一下再炒。
- 韩式辣酱可根据个人口味调整用量，喜欢辣的可以多加一些。
四、总结
韩式炒米肠不仅味道地道，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或周末想吃点不一样的朋友。只要准备好基本调料，按照上述步骤操作，就能轻松做出一份外焦里嫩、香辣过瘾的韩式炒米肠。
关键词：韩式炒米肠、家常做法、简单料理、韩式辣酱、米肠炒法
