【奶油南瓜糕的做法】奶油南瓜糕是一道融合了南瓜香甜与奶油浓郁口感的烘焙甜点，制作简单且风味独特。以下是制作这道甜点的详细步骤和所需材料，适合家庭制作。
一、
奶油南瓜糕以南瓜泥为基础，搭配奶油、鸡蛋、面粉等材料，通过烘烤制成松软香甜的蛋糕。其特点是口感细腻、甜而不腻，非常适合秋季食用。制作过程中需要注意南瓜泥的处理和面糊的搅拌方式，以保证成品的松软度和风味。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 南瓜 300g、低筋面粉 100g、细砂糖 60g、鸡蛋 2个、牛奶 50ml、无盐黄油 30g、淡奶油 100ml、泡打粉 3g、盐 1g |
| 工具 | 烤箱、打蛋器、搅拌碗、橡皮刮刀、模具（6寸圆形） |
| 步骤 | 1. 南瓜去皮切块蒸熟，压成泥； 2. 黄油融化后加入南瓜泥中拌匀； 3. 鸡蛋加糖隔温水打发至浓稠； 4. 分次加入南瓜泥拌匀； 5. 加入过筛的面粉、泡打粉、盐，轻轻翻拌； 6. 倒入模具，表面抹平； 7. 烤箱预热170℃，烤30-35分钟； 8. 出炉冷却后，挤上淡奶油装饰。 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 打发鸡蛋时，可加入少许柠檬汁帮助稳定蛋白。
- 烘烤时间根据自家烤箱调整，建议中途不要开烤箱门。
- 淡奶油可根据喜好替换为奶油霜或巧克力酱进行装饰。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的奶油南瓜糕，享受秋天的温暖滋味。
